Když jsem bydlel v rodinném domě na venkově, neměli jsme v kuchyni k dispozici digestoř. Nemám ji ani ve svém současném bytě a vařím-li cokoli na sporáku, výpary odtud unikají do ovzduší v bytě a musím se spolehnout pouze na odvětrávání https://www.taurisplus.cz/bwg_gallery/odvetravani/ skrze pootevřené okno. Když jsme v domě před vánočními svátky vždy prováděli důkladný úklid, všiml jsem si tu drobné vrstvy mastného prachu na některých površích, zejména na horních deskách skříněk kuchyňské linky. Ten mastný prach nebylo ale vůbec snadné vyčistit, běžné saponáty na to nezabíraly a ani jedlá soda s octem nebyly dostatečně silnými odmašťovadly.
A teď si představte, že má někdo k dispozici digestoř, která je zapojena do stoupačky se vzduchotechnikou, například v panelovém bytě. Tam také proniká mastný prach a usazuje se tu na vnitřních stěnách plechového potrubí. Jenže mastný prach je zároveň velmi nebezpečnou hořlavinou a o tom se můžete přesvědčit na internetu v některých článcích, které popisují požár vzduchotechniky v bytových domech i komerčních prostorách. Škody se tu šplhají do milionů korun a přitom by se tomu dalo velmi efektivně zabránit pravidelnou revizí a čištěním vzduchotechniky.
Mastný prach je také místem, kde se dobře daří plísním, zvláště při vyšších vlhkostech vzduchu. Velmi nebezpečná je především černá plíseň, ta se šíří toxickými spory a může vás v bytě pěkně potrápit, zejména pokud si nejste o jejím výskytu vědomi. Můžete dokonce žít několik let v bytě, kde na vás působí nebezpečné plísně a stále budete hledat příčinu zdravotních problémů, až k vám dorazí technik, který ve vzduchotechnice odhalí výskyt kvanta plísní, jejichž spory nevědomky vdechujete a vystavujete se tím zbytečnému zdravotnímu riziku. Odhalit někdy takovéto potíže bývá velmi obtížné právě proto byste měli zaměřit i pozornost na vzduchotechniku v paneláku, pokud se vás tento fenomén týká. Já nic takového v bytě neřeším, protože vzduchotechniku nemám, ale dobře vím, co umí natropit plíseň a snažím se veškeré povrchy udržovat čisté a dezinfikované.